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Pourquoi nous faire confiance ? Qu'attendez-vous de votre restaurateur ?
Vous côtoyer chaque jour nous permet de mieux vous répondre. Nous vous proposons une proximité réelle ; une petite structure où vous êtes en relation directe avec des chefs de cuisine, le gérant mais aussi avec le directeur général et une équipe qui vous écoute et qui réagit très vite en s'adaptant à vos changements.
Qu'offrir à vos convives ? Qu'attendent les collaborateurs de votre entreprise, les enfants de votre école ou les résidants de votre établissement ?
Novae les accompagne quotidiennement. Ils ont envie d'une pause de qualité, d'un repas équilibré, d'une découverte des goûts et des produits, de plats classiques ou surprenants, mais surtout d'un moment convivial et de détente.
Notre passion répond à ces différentes questions. Depuis la création de Novae, en 2003, nous tâchons de vous proposer une pause déjeuner différente, de penser autrement. Nous avons décidé de nous donner les moyens de faire du bon et du beau. Nous nous employons à faire de votre lieu de vie un espace social et d'échange, un moment de ressourcement et de plaisir.
Pour votre société, votre école ou votre EMS, nous construisons un service sur-mesure. En plaçant le détail au centre de nos préoccupations, nous souhaitons atteindre cet objectif ambitieux au quotidien.
Nous cultivons notre différence en liant des partenariats avec des producteurs locaux pour vous proposer des produits authentiques, associés à des concepts innovants. Ainsi, nous vous offrons une alternative savoureuse à la restauration collective romande.
Maxime Ballanfat, Directeur général.
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Nos valeurs d’achats « Acheter autrement pour une restauration différente »
Depuis sa création, Novae se veut un acteur sérieux et responsable quant à son impact sur les hommes et l’environnement. Afin de vous faire partager nos valeurs, nous avons confié à Manuella Magnin, journaliste culinaire bien connue en Suisse romande, la rédaction d’une brochure sur notre politique d’achats, que nous vous proposons de découvrir. |
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