Partisans du goût
La recette exclusive Novae:
des produits d’exception,
cuisinés et servis par des passionnés
dans un écosystème vertueux.
VOUS MANGEZ OÙ CE MIDI?
Rendez-vous sur notre web app Mynovae pour consulter vos menus, informations utiles et services disponibles (click & collect, click & delivery, précommande, etc.). Profitez-en également pour découvrir l’ensemble de nos restaurants ouverts au public.
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2003
Novae naît de la volonté de 4 passionnés de proposer une restauration collective différente.
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2009
Création d’un modèle d’achat unique, développement d’un réseau d’approvisionnement responsable et fidélisation des partenaires agricoles.
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2020
Triple Certification ISO (9001, 14001 et 45001) et Ecovadis.
Ouverture de deux restaurants dans des lieux prestigieux, le Café Byron au Château de Chillon et The Tramp au Chaplin’s World.