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LE TRINQUET : UN RESTAURANT UNIQUE EN SON GENRE

Vous souhaitez savoir pourquoi? Le Trinquet est effectivement un restaurant unique en son genre car c'est le 1er restaurant d'application à Genève. Créé par l’OCE (Office Cantonal de l'Emploi) de l'état de Genève et géré par Novae. Il accueille environ 25 demandeurs d’emploi sur des périodes de 4 mois. L'équipe formatrice Novae axe sa formation théorique et pratique sur les trois domaines clés des métiers de la restauration :  cuisine, service et intendance.

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Le Trinquet est une des mesures de l'OCE qui remporte les meilleurs retours de réinsertion professionnelle. Par ailleurs, cette mesure est aussi certifiée AOMAS. Cette norme vise à assurer la qualité et l’amélioration constante des prestations d’insertion socioprofessionnelles proposées par les institutions actives dans ce domaine. 

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Grâce à une carte gourmande, ce restaurant situé dans le quartier des Acacias est très prisé chaque midi. Il offre un large choix de plats comme le duo de porc laineux et fermier des « Saveurs du Coin » à l’asiatique, sauce cacahuète, riz thaï au parfum du soleil levant et légumes juste croquants ou de l'araignée de veau sautée à la plancha, crème de moutarde à l’ancienne et gratin de pommes de terre.

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Les desserts sont faits maison, en petites portions sur chariot ou en café gourmand. Le Trinquet est, aussi, à disposition pour l’organisation de manifestations professionnelles, amicales, familiales ou associatives. 

Si vous souhaitez réserver et faire découvrir ce restaurant à vos collègues ou amis, cliquez ici.

 

23/05/2016

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