Tout au long de l’année, Novae sélectionne des producteurs de fruits pour la qualité de leurs produits. Cueillis à maturité, ils sont apprêtés au fil des saisons dans nos menus et proposés à la vente à emporter à nos consommateurs, pour un service en plus!
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Les nectarines de Provence
Produites par Jean-Paul Arcé à Beaucaire, les nectarines de saison viennent du Gard, entre la Provence et la Camargue.
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Les pommes de Féchy
Parmi les délicieuses variétés que les vergers de Féchy fournissent à Novae, vous trouverez la Gala Galaxy et la Flamboyante dans nos desserts et en vente à emporter, ainsi qu’un délicieux jus de pomme pour les petits déjeuners.
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Les tomates de Plan-les-Ouates
Le maraîcher Bernard Blondin cultive plus de 30 variétés de tomates que nous cuisinons avec passion à la pleine saison.
