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Traiteur

Traiteur

Du repas de gala au cocktail dînatoire en passant par un repas champêtre, Novae traiteur vous fait découvrir son univers de couturier des saveurs.

Sur-mesure, original, chic, gourmand, nous tentons de vous accompagner pour tous vos évènements.

Découvrez tout l'univers Novae traiteur pour une organisation parfaite de vos événements. Commandez sur notre boutique en ligne, consultez notre plaquette ou contactez nous.

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    Le couturier des saveurs

    Sans cesse en création, nous vous conseillons pour que votre événement reste inoubliable.

    Le couturier des saveurs

    Une équipe de professionnel vous accompagne dans les différentes étapes de votre projet.

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    Benoît Thorey et sa brigade

    Issu du sérail des grands traiteurs haut de gamme, le chef de cuisine coordonne les événements avec sa brigade de passionnés.

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    De nombreux chefs étoilés

    Novae a la chance de pouvoir vous proposer…

    De nombreux chefs étoilés

    Grâce à la force et au vivier de Novae Restauration SA, de nombreux chefs étoilés ou issus de la haute gastronomie, emmenés par Eric Redolat, chef exécutif et ancien chef étoilé du Lausanne Palace, peuvent être présents lors de vos très grands évènements.

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    Une célèbre maison à nos côtés

    Potel et Chabot s’appuie sur notre structure pour offrir à ses clients sa griffe des réceptions de prestige.

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Vos événements

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    ENTREPRISE

    Evénement entreprise

    • Arbre de Noël
    • Vernissage
    • Cocktail officiel
    • Lancement de produit
    • Restaurant éphémère
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    Privé

    Evènements privés

    • Mariage
    • Anniversaire
    • Communion
    • Baptême
    • Chef à domicile
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    Cours de cuisine

    Team building, animation culinaire…

    • Cours de cuisine
    • Team building
    • Animation culinaire

    Cours de cuisine

    Entrez dans les coulisses d’une cuisine professionnelle, dans une ambiance conviviale encadrée par une brigade… Vous pourrez toucher du bout des doigts le travail de ces artisans et confectionner ensemble un repas gastronomique.

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    Plateaux-repas

    Livraison de plateaux-repas, paniers pique-nique, coffrets cocktail, petits déjeuners…

    > en savoir plus

Nos suggestions

  • Pièces salées de cocktail

  • Pièces sucrées

  • Mets à l’assiette

  • Animation culinaire

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Nos références

Ils nous font confiance

Nous remercions ceux qui nous accordent leur confiance et ceux dont nous respectons le désir de confidentialité.

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Ils parlent de nous

  • Losinger

    Les Assistantes de l’Agence Valdo-Genevoise

    « Innovation, professionnalisme et réactivité sont les qualités qui nous font travailler depuis plusieurs années avec Novae, qui se distingue par la très grande qualité de ses prestations…

    Losinger </br><p>les Assistantes de l’Agence Valdo-Genevoise</p>

    …Grâce à cette valeur ajoutée, Novae Traiteur a contribué au succès de chaque évènement que nous avons organisé !»

  • Brian Scholer

    Project Manager

    “Agenda group had the pleasure to work with Novae Service Traiteur when doing a large corporate event in Geneva. From initial contact with possible catering vendors Novae Traiteur positioned themselves as the leading company of that region…

    Brian Scholer </br><p>Project Manager</p>

    …They are proactive, professional, serviceminded and flexible. The task in hand was to make an unforgettable night for 400 C-level managers from around the world. Novae Traiteur had responsibility for the catering and beverages during the night. And they exceed in a maner rarely seen before.  During execution they where very organized, professional and most of all flexible. We did not at any time during our collaboration with them regret our choice and are happy to give our warmest recommendations.”

  • Olivier Seppey

    Banque Cantonale Vaudoise

    “Notre association hr-vaud, regroupant plus de 650 responsables Ressources Humaines du canton de Vaud, a collaboré avec Novae pour sa soirée de fin d’année 2012…

    Olivier Seppey</br><p> Banque Cantonale Vaudoise </p>

    …Durant la phase de préparation, nous avons rencontré des personnes à notre écoute, dévouées et faisant preuve de créativité dans les suggestions de menus. Quant à l’équipe de cuisine, elle s’est montrée très professionnelle et souple et les plats proposés ont ravi les participants.”

  • Laure Eschrich

    Cliente de la boutique en ligne

    “Je vous remercie de bien vouloir transmettre mes sincères félicitations à toute l’équipe de NOVAE pour la qualité, la saveur et la présentation des délices proposés…

    Laure Eschrich

    …Tout est intelligemment pensé et façonné de sorte que les bouchées et autres agapes sont irrésistibles. Le livreur a été particulièrement prévenant et agréable ce qui mérite d’être souligné. De plus, vous avez même pensé aux serviettes, petites cuillères et fourchettes ! Tout était parfait. Un grand merci !”

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    Soirée de fin d'année, Thème Happy days, 1200 pers

    Sur 5 étages, ambiance cafétéria américaine, ambiance garage et coiffeur, ambiance party collégienne, ambiance high school cafétéria, ambiance jukebox café.

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    Barbecue d'été, Portes des iris, 1700 pers

    10 animations front cooking, buffet de grillades, buffet de salades, buffet de charcuteries, stand de glaces.

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    Buffet dînatoire, 1800 pers, thème l'univers

    Thème autour de l'univers, desserts autour des constellations et des planètes.

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    Garden party, 500 pers, thème le Royaume Uni

    Déclinaison des quartiers londoniens, St James Park, Borough Market, Victoria Station, Covent Garden, Piccadilly, George inn Pub.

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    Soirée annuelle, thème des couleurs, 1800 personnes

    Le vert et son buffet aux saveurs d'herbes aromatiques, le bleu et son buffet océan, le rouge et son esprit boutique, le orange et sa cuisine indienne.

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    Soirée de gala et clôture de séminaire, 400 personnes

    Diner assis, 3 plats gastromiques.

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    Dîner assis 250 personnes avec spectacle et soirée dansante

    Thème 3 continents Asie, Afrique et Occident, 4 plats gastronomiques.

Les lieux

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    Satigny

    Restaurant Novae

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    Château de Coppet

    Coppet

    Château de Coppet

    Château de Coppet
    Case postale 44
    1296 Coppet – VD

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    Espace Hippomène

    Genève/ Chatelaine

    Espace Hippomène

    Société d’Exploitation
    de l’Espace Hippomène SA
    Avenue de Châtelaine 7
    CH-1203 Genève

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    Palexpo

    Meyrin, son aéroport, l’Arena et ses différentes halles.

    Palexpo

    Palexpo SA 
    Route François-Peyrot 30 
    CH-1218 Grand-Saconnex

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    Bâtiment des forces motrices

    Genève

    Bâtiment des forces motrices

    BFM (Arfluvial SA)
    2, Place des Volontaires
    1204 Genève

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    Château des Bois

    Satigny

    Château des Bois

    10, chemin de la Combe d’Ornex
    CH-1242 Satigny

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    Portes des Iris

    Vuillerens

    Portes des Iris

    Route de Cottens 1
    Case postale 56
    CH-1115 Vullierens s/Morges

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    Athenee 4

    Genève

    Athenee 4

    Rue de l’Athénée 4
    1205 Genève

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    Château de Morges

    Morges

    Château de Morges

    Château de Morges &
    ses 4 Musées
    Rue du Château 1 – CP
    1110 Morges 1

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    Pavillon Sicli

    Les Acacias

    Pavillon Sicli

    Route des Acacias 45

    1227 Les Acacias
    Genève

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    By Pass

    Les Acacias

    By Pass

    Carrefour de l’Etoile 1
    1227 Les Acacias
    Genève

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    Domaine de Durgerdil

    Dardagny

    Domaine de Durgerdil

    Route du Mandement 452
    1283 Dardagny

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    Palais de l’Athénée

    Genève

    Palais de l'Athénée

    2, rue de l’Athénée
    1205 Genève

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    Villa esprit 3

    Onex

    Villa esprit 3

    Villa Esprit3
    3, ch. de la Blanchette
    1213 Vieil-Onex

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    Terrasses du vieux Clocher

    Peissy Satigny

    Terrasses du vieux Clocher

    Domaine des Bossons
    
Route de Maison-Rouge 27

    1242 Peissy-Satigny

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    Château le Rosey

    Bursins

    Château le Rosey

    Château Le Rosey
    Chemin du Rosey
    1183 Bursins

     

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    Grand Théâtre de Genève

    Genève

    Grand Théâtre de Genève

    Boulevard du Théâtre 11
    CP 5126
    1211 Genève 11

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    Yatouland

    Vernier

    Yatouland

    Chemin des Batailles 22 

    C.P. 575

    1214 Vernier

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    Salle communale de Plainpalais

    Genève

    Salle communale de Plainpalais

    Rue de Carouge 52
    1205 Genève

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    Halle 22

    Vernier

    Halle 22

    Chemin des Batailles 22
    1214 Vernier

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    Cercle des bains

    Genève

     

     

    Cercle des bains

    Rue des Vieux Grenadiers 10

    site web

Nous contacter

Novae traiteur - Route des Moulières 5 - 1217 Meyrin / Suisse
Tél. +41 22 753 93 50 -  Fax. +41 (0)22 753 93 59.
novae.traiteur@novae-restauration.ch

Roger Klausberger ou son équipe, Laurence Aeschenauer, Sabrina Mehrabani-Gross et Anne-Charlotte Blactot seront ravis de vous conseiller.

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