Famille Chappuis-Briaux

Nous collaborons depuis 2012 avec ce partenaire situé à Lussery-Villars dans le Canton de Vaud.

Depuis 2012, Novae et la ferme “Les Saveurs du coin” à Lussery-Villars, Famille Chapuis-Briaux dans le canton de Vaud, travaillent main dans la main en matière d’engraissement de porcs dans des conditions optimales. Un partenariat de proximité qui permet à tous les restaurants Novae de bénéficier de porcs de race de grande qualité.

 

« Dans un monde agricole en pleine mutation, tout mettre en oeuvre pour permettre la pérennité et le développement de notre exploitation, notamment par la voie de la vente directe à la ferme. Etre en accord avec des principes de production et de commerce responsables et durables, qui fondent l’essence même de notre profession. Offrir à nos clients des produits authentiques de qualité, à un prix compétitif, tout en permettant à une famille paysanne d’obtenir une rétribution équitable pour son travail . Partager et entretenir des relations ville-campagne enrichissantes et dynamisantes ! »