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Des résultats clairs et mesurables

Depuis plusieurs années, nous avons déterminé ces 5 indicateurs représentatifs de notre activité pour évaluer les progrès et pistes d’optimisation de notre politique d’entreprise en matière de développement durable. Il s’agit de :

  • La durée moyenne de nos contrats ; (pilier économique)
  • Le taux de rotation du personnel de l’entreprise sur une année ; (pilier social)
  • Le nombre de jours de formation dispensés par collaborateur ; (pilier social)
  • Le poids des déchets générés pour 1000 couverts servis sur 3 sites témoins ; (pilier environnemental & économique)
  • Le nombre de livraisons (arrêts camions fournisseurs) annuel par tranche de 1000 couverts. (pilier environnemental)

Chaque année, nous établissons une « photo » de l’entreprise sur la base de ces cinq critères. Il nous est dès lors possible de savoir où nous nous trouvons et de nous fixer des objectifs concrets. Ces informations apportent ainsi une vision globale de notre travail sur les 3 piliers du développement durable.

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