Raphaël schäublin

Il est éleveur d’agneaux sur les hauteurs de Montreux.

Raphaël Schäublin travaille avec deux convictions fortes pour constamment améliorer la qualité de son troupeau. La première est une sélection rigoureuse des béliers reproducteurs qui viennent de France pour assurer une génétique robuste aux agneaux à naître et respecter aussi des critères de beauté. « Je dispose du pedigree complet de chaque animal et de toute sa lignée antérieure. Je connais tous les critères liés aux reproductions et j’ai une totale traçabilité » explique Raphaël. La seconde conviction est la pratique exclusive de l’élevage extensif selon des cadences qui respectent le vivant.