Régalez-Vous ! Où vous voulez, quand vous voulez !

LES BOCAUX NOVAE

«Nous avons mis ‘’en bocal’’ plus de 40 recettes» raconte Vincent Berthet. «Nous aimons l’idée que nos consommateurs puissent emporter un peu de Novae pour se régaler à la maison, ou ailleurs».

Philippe Conan, lui aussi Chef exécutif, renchérit «Nous cuisinons des produits frais, locaux, traçables, bios ou labellisés. Tout est conforme à nos valeurs, qualité et proximité bien sûr, mais aussi durabilité. Nous élaborons des recettes spécifiques à la pasteurisation pour conserver les mets plusieurs jours sans additifs. Les 1ers retours clients sont très réjouissants! ».

 

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Photos : 2 chefs exécutifs Novae, à gauche, Vincent Berthet, à droite, Philippe Conan

 

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